vrijdag 25 januari 2013

Oehoe

Deze maakte ik voor mijn neefje
*en voor zijn papa en mama natuurlijk!

maandag 21 januari 2013

Photocabine januari

Sneeuw


Photocabine is een initiatief van twee meisjes

vrijdag 18 januari 2013

Elke weet iets 2. Photo challenge op vrijdag

Op verschillende bloggen zie ik bijdrages van wekelijkse terugkerende initiatieven.
Count your blessings; Elke week één pin; etc.
(als iemand leuke toevoegingen weet, laat het me dan weten)

Erg leuk allemaal!
Maar om nu iedere week hieraan mee te doen ga ik (mijzelf kennende) niet volhouden.
En zo kwam ik op het volgende idee:
Ik doe iedere week iets.
 
Met deze week:
 Photo Challenge op Vrijdag
De opdracht voor deze week:
Winter

dinsdag 15 januari 2013

Sneeuw

I LOVE IT


Ik heb er heerlijk van genoten!
 Ik maakte een prachtige sneeuw wandeling


Ik maakte een sneeuwpop...


uhh...
Sneeuwpop dus.


En ik zat lekker binnen voor het raam met uitzicht op de vallende sneeuw en het prachtige winterwonderland, te handwerken! 


Genieten!


 


vrijdag 11 januari 2013

Iedere week iets

Op verschillende bloggen zie ik bijdrages van wekelijkse terugkerende initiatieven.
Count your blessings; Elke week één pin; etc.
(als iemand leuke toevoegingen weet, laat het me dan weten)

Erg leuk allemaal!
Maar om nu iedere week hieraan mee te doen ga ik (mijzelf kennende) niet volhouden.
En zo kwam ik op het volgende idee:

Ik doe iedere week iets.


Deze week:
Deze week zag ik...

Deze week zag ik meters stof,op tafel, onder het naaimachine en in mijn handen, veranderen in vleugels.
Op de foto staat de teller op 65 van de 80.



Deze week zag ik een WeightWatchers Appelcake.
Omdat ik aan het lijnen ben maar toch ook zin heb in iets lekkers voor het weekend
(3 punten voor een stuk van 1/8e van de cake)




Meer DWZI vind je bij Merula


dinsdag 8 januari 2013

Confetti

Bedankt Flow, 
Voor de 365 dagen kalender.
En voor de confetti


De confetti past dan weer goed bij mijn bezigheden van de afgelopen tijd en van de komende tijd.
Ik ben namelijk druk bezig met het maken van mijn carnavalskostuum. 


Ik weet echter nog niet of ik dit kostuum voor de carnaval af zal krijgen...
Ik doe mijn best. 

zondag 6 januari 2013

Sticky caramel brownies

Voor een high tea / vrijgezellenfeest maakte ik een aantal lekkere hapjes.
Ik bakte onder andere een hartige taart met zalm en brownies. 


Het brownies recept kreeg ik ooit van een collega.
Maar na het zien van de ingrediënten bedacht ik mij dat ik die niet zomaar een keer als ik zin had om te bakken moest maken. 
De eerste keer dat ik hem bakte gaf ik de brownie als verjaardagscadeau weg.
De vader van de jarige heeft mij toen helemaal de hemel in geprezen.
Hij at dit als kind in Schotland en vond het helemaal geweldig.

Voor de High tea maakte ik het recept nog eens.
Het (grote) stuk dat over bleef gaf ik cadeau aan de vader die totaal verrast was!

Ik heb er geen duidelijke foto van gemaakt.
doordat ik daarvoor geen tijd had door organisatie stres en doordat ik de rest heb weggegeven.

Maar het recept deel ik graag
Pas op!

Heel erg lekker!
En heel erg machtig!


Sticky caramel brownies

Nodig:
375 gr. chocolade in stukjes (zo puur mogelijk)
375 gr. roomboter
500 gr. suiker (mag iets minder zijn)
6 eieren
Merg van 3 vanillestokjes
225 gr. bloem
1 tl. zout
250 gr. fudge of karamel (bijvoorbeeld Lonka)
125 ml. Slagroom
400 gr. pecannoten (kan minder)
125 gr. pure chocolade, grof gehakt

Bakblik van 20 x 30 cm

Oven op 180c voorverwarmen en bakblik invetten.
375 gr. chocolade en roomboter (au-bain-marie) smelten. Roer tot de chocolade helemaal gesmolten is.
Apart de eieren met de vanille schuimig kloppen.
Apart bloem en zout zeven.
Chocolade spul wat laten afkoelen en er met een garde de suiker en het eimengsel doorheen roeren. Daarna met een spatel ook de bloem en het zout erdoor roeren.
De helft van het mengsel doe je in het bakblik en bak je ongeveer 25 minuten (totdat de bovenkant stevig aanvoelt).
Smelt de karamel samen met de slagroom in de magnetron of in een pan met een dikke bodem. Roer het spul glad en doe er de helft van de pecannoten bij.
Haal het bakblik uit de oven na de eerste keer bakken en giet er het karamel-pecan-mengsel overheen.
Strooi er dan de grof gehakte chocolade overheen.
Dek het geheel af met het beslag dat je nog over hebt en strooi er de rest van de pecannoten overheen.
Nu weer ongeveer 25 minuten bakken.
Persoonlijke tip: leg een stuk bakpapier onder het bakblik als je geen zin hebt om karamel uit de oven te poetsen.
Laten afkoelen en in vierkanten blokken snijden.
De blokken mooi stapelen of op een berg gooien en bestrooien met poedersuiker.

Smakelijk!

ps. In de brownies links onder op de foto heb ik de pecannoten weggelaten i.v.m. noten allergie van één van de feestgangers. 

Nieuw jaar

Nieuwe Kalender
Die ingevuld moet worden

&

Nieuwe Agenda
Die gepimt kan worden

Ik verveel me nooit...
gek hè?